新竹美食日記｜城市小地方

  


不知道你們是不是也會這樣?
天氣熱的時候
常常都沒有什麼胃口
有的時候喝杯飲料就是一餐了
而且很奇怪的是
明明就是因為天氣熱吃不下
但偏偏炸物就能夠讓人心甘情願的吃下去

除了炸物之外
另外一樣能夠讓棉花糖在夏天開心享用的就是拉麵
新竹好吃的拉麵真的沒有幾家
唯一能夠讓棉花糖一直回去報到的
目前就只有大海拉麵

大海拉麵在新竹、竹北都有分店
棉花糖個人比較習慣新竹店的口味
雖然都是大海拉麵
都是分店不同味道還是會一點差異

新竹的大海拉麵在巨城附近
走路幾分鐘就可以到了
每一次去都會看到門口排了長長的隊伍
大海拉麵的位置也不算多
座位的密集程度跟鯊魚咬吐司有得比
對面的人在聊什麼都聽得很清楚
所以棉花糖來這裡都只是專心吃麵
其他的小祕密等轉戰下午茶再說

大海拉麵屬於半自助式的
拿菜單→自己找位置→去櫃檯點餐→先結帳→最後才開始吃麵
大海有提供免費的白開水
店裡也有開冷氣
但每次吃完還是一身汗
棉花糖每次去都會先裝一杯水
有時候覺得湯有一點過鹹的時候就喝一點中和一下

雖然點餐的時候可以選擇湯的鹹度
但每一次都還是會有一點點小誤差
一般人的口味點"普"就可以了
點"濃"的話就會太鹹
店員都會建議客人第一次吃點"普"就好
麵條的軟度也是點"普"
這樣吃起來就是剛剛好的美味阿

棉花糖每次必點的就是"叉燒拉麵"
還有"雞蛋豆腐"
叉燒拉麵有將近5~6片的大叉燒鋪在上面
搭配滑嫩的雞蛋豆腐
真的可以吃得好又巧

但單吃雞蛋豆腐會有一點偏鹹
可以吃個幾口麵再吃豆腐
別有一番滋味
說到叉燒就會想起北投一家拉麵店的"英雄拉麵"
份量真得很十足
2個人一起吃一碗也可以很飽(尤其是女生)
但是這個叉燒.......
真得很不得棉花糖的緣
總覺得咬不太動
棉花糖喜歡的是入口即化的叉燒阿
所以才會一直鍾情大海拉麵

聽友人說
新竹的大河拉麵也不錯吃
下一次來篇大河vs大海的拉麵對決吧!
突然又好想吃叉燒唷>