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棉花糖小姐昨天想要開發新的美食區的時候
突然想到新豐火車站附近
這家東山鴨頭非常有名
一直想來試吃看看
昨天終於逮到機會
來為新豐美食特輯畫下一個小句號
之後就要開始轉戰新竹市區了
這家位於頂好前面的東山鴨頭非常好找
從新豐火車站前面的路直直騎
完全不用拐彎
大約3分鐘就可以看到頂好囉
棉花糖小姐去的時候剛好遇到晚餐時刻
來買東山鴨頭的人絡繹不絕
不過老闆看起來似乎蠻嚴肅的
但是非常客氣~
照片都是經過老闆同意才拍攝的唷~!!
這家很妙的是
也有賣鹽水雞
不知道是不是同一個老闆就是了
但是攤位是在一起的
攤位前面有很明顯的價目表
可以一目了然
不過很多東西都滷的黑黑的
可能沒買過的人光用看的也分不清楚什麼是什麼
老闆很貼心的會幫你一一解釋
不過老闆的表情真的相當嚴肅阿=______=
棉花糖小姐拍了一張全景圖
這是老闆賣的所有的種類
圖上標示的1~6是這次棉花糖小姐試吃的食物
1→百頁豆腐
2→豬血糕
3→雞皮
4→甜不辣
5→鴨脖子
6→鳥蛋
因為昨天晚上在校園用餐
燈光昏暗實在拍不清楚
只好po昨天在攤位上拍的照片了:(
既然店名叫東山鴨頭
那當然要點一份來吃
不過棉花糖小姐對"頭"這個部位不太會吃
所以就直接點了鴨脖子來吃
很多人會分不清楚鴨頭跟鴨脖子差別在哪
其實簡單來說就是一個有頭、一個沒頭
但是鴨脖子不會有皮
可以視個人喜好來點
這家東山鴨頭也有單賣"鴨頭" (只有頭no bady)
可以說選擇非常非常多
外面很多店是不單賣鴨頭的唷~
雞爪也是相當熱門的產品
可惜棉花糖小姐不太會啃骨頭
這道就沒有點了
不過老闆把3支雞爪串在一起也是相當特別
在外面很少看到這樣賣的
再來要介紹這個雞皮~(圖左)
oh~這個真的太好吃了~
一定要好好的介紹一下
自從豆乳雞沒有賣雞皮了之後
棉花糖小姐一整個就是提不起勁啊
好吃的雞皮真得很難找!!
相信同樣是雞皮的愛好者一定能懂這種苦
沒想到昨天一吃真的驚為天人阿
有滷過的雞皮真的不一樣!!
滷過再炸再灑一點胡椒粉
真得很香~很好吃~
棉花糖小姐曾經吃過完全沒滷的雞皮
直接下鍋油炸
那真的非常可怕
汗(￣口￣)!!
完‧全‧無‧法‧下‧嚥
所以真的拜託你
來這家東山鴨頭一定要買雞皮來吃
不過如果你很怕油
那就請自動忽略這一段推薦雞皮的文
雞皮就是要有一點肥肥得才好吃阿
在一片滷味中看到蔬菜
真的會覺得格外的健康
但是最近菜價不便宜
這次還是先不要點好了><
這樣吃下來
不用200塊就可以吃得飽飽的
雞皮是棉花糖小姐最推薦的
鴨脖子有一點太乾(感覺肉不夠順口)
甜不辣3片25塊很適合填肚子
鳥蛋也是有一點偏乾
但畢竟每個人口味不太一樣
大家下次有空去新豐可以嘗試看看唷
拜託你點雞皮呀~~~~~~~~
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